驻市人社局纪检监察组：携手护航开学季 守护师生“健康餐”

连日来，驻市人社局纪检监察组精准把握秋季开学时间节点，监督配合市市场监管局强化多方联动，严防、严管、严控校园食品安全风险，推动食品安全“两个责任”贯通联动，实现同频共振、共向发力，维护安全、稳定、和谐的校园食品安全秩序，坚决守住校园食品安全底线。

“快”字当先，高站位抓部署。坚持与整治群众身边不正之风和腐败问题紧密结合，严格贯彻落实安徽省食安委和四部门联合印发的《关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》要求，监督推动主体责任落实。市市场监管局党组高位推动，精心部署，主要负责同志和分管领导督导跟进。8月28日，联合市教体局召开2023年秋季开学校园食品安全工作警示培训会议，城区各学校食品安全总监和管理员参会。8月30日，协调市食安办召开宣城市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动推进会议，市教体局、民政局、卫健委和机关事务管理局相关负责同志、市局相关科室及各县市区相关人员共计120余人参会。

“实”字当头，全覆盖抓服务。监督推动职能主管部门聚焦校园食品安全管理体系中的短板问题和薄弱环节，量化工作任务，细化工作措施，写好“暑假作业”，保障新学期平稳顺利开学。制定宣城市2023年秋季学校食品安全工作督查方案，协同对全市506所各级各类学校各级各类学校食堂、3家集体用餐配送单位进行现场检查，督促学校向安全要质量，用质量保安全，切实落实校园食品安全“两个责任”。监督指导学校充分发挥食品安全总监、食品安全员作用，指导开展开学前食品安全风险隐患自查，规范证照公示、进货查验台账、索证索票、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样及人员健康管理等制度，积极宣传“文明消费、节约用餐”的新风尚，营造“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的浓厚氛围。

“严”字当前，控风险抓监测。督促建立健全风险监测机制，严格风险防控。创新制定风险分析研判常态化会商机制。市市场监管局印发《宣城市学校食品安全定期会商工作制度》，将校园食品安全风险“分析、研判、管控、沟通”与食品安全日常监督管理工作相结合，与教体、卫健、公安等部门建立渠道畅通、机制灵活、靶向准确、高效快捷的规范沟通机制和工作平台。以实事求是为会商第一原则，以解决问题为会商第一导向，以常态化专题会商作为第一抓手，进一步加强校园食品安全风险的研判和管控。机制建立以来，共进行3次校园食品安全专题会商，及时高效地解决实际问题共计7件。全链条构建风险预警、应急反应和快速联动处置机制。市市场监管局市、区、基层所“三级联动”，充分发挥校园食品安全互联网+明厨亮灶的作用，严把采购、检疫、储存、加工4大关口，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实。常态化开展“两超一非”问题治理。督导严查贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料等违法行为，坚决做到不合格食品原材料的清零、清库和厨房的清洗消毒保洁,确保排查发现的问题全部整改到位。8月以来，共出动执法人员1240人次，约谈6家学校的食品安全负责人，发现隐患275条，已全部整改完毕。