为全力护航全市师生“舌尖上的安全”与膳食经费使用规范,前段时间,市纪委监委驻市工信局纪检监察组会同市市场监管局、市教体局、市公安局、市卫健委成立检查组,以“四不两直”方式,对广德市、郎溪县、宣城经开区、宣城现代服务业产业园的13所学校食堂、1家校外托管机构开展了联合检查,。
检查期间,检查人员深入就餐场所、后厨操作间、食品仓库和备餐窗口,对学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购、“三防”设施配备管理、餐饮具清洗消毒、加工操作流程、食品留样、饮用水卫生、有害生物防制等关键环节进行细致检查;同时,查阅学校膳食经费账目,核实经费支出是否符合规定、是否按要求公开公示,确保膳食经费专款专用、管理规范。
从检查情况看,大部分学校食堂管理规范,但仍有部分食堂存在灭蝇设施未及时清理、记录不规范、从业人员培训不到位、营养健康知识宣传不足等问题。针对检查发现的问题,检查人员现场提出整改意见,明确整改期限,并将适时开展“回头看”跟踪督办,确保问题整改到位。本次联合检查累计发现并督促整改问题71个。
下一步,驻市工信局纪检监察组将督促市市场监管局持续推进全市校园食品安全监督检查,压紧压实学校食品安全主体责任,严防严控食品安全风险,坚决守住师生饮食安全防线。