驻市工信局纪检监察组：加强“监督的再监督” 全力守护校园食品安全

春季学期开学以来，驻市工信局纪检监察组认真落实“校园餐”专项整治相关工作要求，加强“监督的再监督”，通过交流谈话、工作提醒等方式，督促市场监管部门提前谋划，持续加强监管，抓好春季开学校园食品安全监管责任落实，巩固提升“校园餐”专项整治成果，全力守护师生“舌尖上的安全”。

督促严把“组织部署关”，推动提前部署到位。督促市市场监管局认真做好2025年春季开学校园食品安全专项检查工作部署,持续推进校园食品安全突出问题专项整治，做好春季开学食品安全风险隐患排查、相关经营主体自查自纠、市县所三级联查等各项工作。2月11日，市市场监管局会同宣州区教体局、宣州区市场监管局对利用寒假升级改造的2所中小学食堂进行现场检查指导，督促学校食堂、校外供餐单位提前、细致做好开学供餐各项工作，确保广大师生“开学第一餐”吃得安心、放心。

督促履行监管职能，推动责任主体开展自查。市场监管局发布《致学校和学校食堂经营者的一封信》，要求学校食堂、承包经营企业和校外集中供餐等单位压实主体责任，在“开学第一餐”开餐前完成《食品经营许可证》经营业态变更、食品安全风险隐患自查自纠、“两清”“两查”报告、食品安全管理人员调整、风险管控清单制定等工作，并全面排查从业人员健康状况、检查清理库存食品原料、清洁检修设施设备、清洗消毒保洁餐饮具等。

督促严把“培训抽考关”，确保安全认识到位。市市场监管局会同教育部门，对全市所有学校食堂、校外供餐单位及承包经营企业的负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员开展培训，确保相关从业人员熟练掌握食品安全相关知识内容。2月10日，在全市教育系统春季开学工作部署暨学校安全工作培训视频会议上，面向全市560余所学校食堂负责人、食品安全总监和食品安全员共700余人，开展了学校食堂色标化管理专题讲座。

下一步，市工信局纪检监察组将认真贯彻落实加强中小学校园食品安全相关工作要求，严格履行监督责任，实施融入式监督，督促、会同市场监管局认真开展多部门联合检查，确保校园食品安全各项要求落到实处。